Gewürz-Set mit 14 Röhrchen

Enthält:

• 1 Gewürz-Set ALCHIMIE mit 14 Röhrchen, aus Holz. Die Kräuter und Gewürze werden ausgewählt, um Zwischenhändler zu begrenzen und den direkten Bezug bei Erzeugern zu bevorzugen. Maße: 34,7 × 17,3 × 3,2 cm.
• Das Set Alchimie enthält:
• 1 Röhrchen "Au Gré des Îles". Für geschmorte Fleisch-, Gemüse- und Fischgerichte, ideal mit Kokosmilch. Zutaten: Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Ingwer, Fenchel, Chili.
• 1 Röhrchen "Berbère". Für langsam gegarte Fleischgerichte im Topf. Zutaten: Mexikanischer Pfeffer, Ingwer, Kreuzkümmel, Koriander, Muskatnuss, Nelken, Kardamom.
• 1 Röhrchen "Byzance". Für Tajines mit Hähnchen oder Lamm, süß-herzhafte Speisen und Brühen. Zutaten: Kurkuma, Kreuzkümmel, Muskatblüte, Kardamom, Koriander, Nelken, Ingwer, Chili.
• 1 Röhrchen "Cité Interdite". Für helles Fleisch, Ente oder Schwein, ideal mit Sojasauce. Zutaten: Sternanis, Zimt, Koriander, Pfeffer, Kardamom, Kreuzkümmel.
• 1 Röhrchen "Dolce Vita". Zum Färben und Aromatisieren von Reis und Lamm. Zutaten: Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Ingwer, Fenchel, Chili.
• 1 Röhrchen "L’Appel de la Forêt". Für Pilzpfannen, Kartoffeln, Geflügelragouts oder Rindergerichte; auch für Aprikosentarte. Zutaten: Muskatblüte, Süßholz, Koriander, Pfeffer, Rosmarin, Nelken.
• 1 Röhrchen "Palais Sucré". Für Kekse und Mürbeteig, ideal mit Schokolade und Früchten. Zutaten: Zimt, Kardamom, Koriander, Nelken, Muskatblüte.
• 1 Röhrchen "Passe Partout". Für geschmorte Fleisch-, Gemüse- und Fischgerichte, ideal mit Kokosmilch. Zutaten: Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Ingwer, Fenchel, Chili.
• 1 Röhrchen "Philtre d’Amour". Für Schweinebraten, Lachsfilet, Austern-Tatar oder Schokoladensauce. Zutaten: Ingwer, Zimt, schwarzer Pfeffer, Koriander.
• 1 Röhrchen "Poisson-Lune". Für Gegrilltes oder Dampfgegartes. Zutaten: Koriander, Fenchel, Kurkuma, Ingwer, Muskatblüte, Sternanis, schwarzer Pfeffer.
• 1 Röhrchen "Porte de l’Enfer". Kräftige Mischung für Marinaden, Grillgerichte und Teufelssauce; ideal mit Rum für Hähnchen oder Seeteufel. Zutaten: Chili, Paprika, Knoblauch, Ingwer.
• 1 Röhrchen "Roi Soleil". Für Kalb, Geflügel, Reis oder Kartoffelgerichte. Zutaten: Zimt, Vollrohrzucker, Ingwer, Muskatnuss, schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Nelken, Safran.
• 1 Röhrchen "Sel Fou". Zum Würzen mit weniger Salz. Zutaten: Fleur de Sel, Sumach, Paprika, Ingwer, Koriander, Basilikum, Niora.
• 1 Röhrchen "Voyage Immobile". Für geschmorte und gebratene Gerichte mit Rind, Kalb oder Pute. Zutaten: Kreuzkümmel, Kardamom, Paprika, Koriander, Muskatnuss, Nelken.
• 1 Dosierlöffel, aus Holz, zum präzisen Dosieren der Gewürze. Maße: 15 × 1 × 1 cm.

ODER

• 1 Gewürz-Set EXCELLENCE mit 14 Röhrchen, aus Holz. Die Kräuter und Gewürze werden ausgewählt, um Zwischenhändler zu begrenzen und den direkten Bezug bei Erzeugern zu bevorzugen. Maße: 34,7 × 17,3 × 3,2 cm.
• 1 Röhrchen Basilikum. Herkunft: Drôme, Frankreich. Für provenzalische Küche, Pasta, Reis und Eier. 7 g.
• 1 Röhrchen Timut-Beeren. Herkunft: Nepal. Für Fisch, Schokolade und Rum. 10 g.
• 1 Röhrchen gemahlener Ceylon-Zimt. Herkunft: Madagaskar. Für Desserts oder süß-herzhafte Gerichte. 19 g.
• 1 Röhrchen Kreuzkümmelsamen. Herkunft: Syrien. Für Couscous, Tajine oder Tomatensauce. 16 g.
• 1 Röhrchen Kurkuma. Herkunft: Madagaskar. Für provenzalische Küche, Pasta, Reis und Eier. 20 g.
• 1 Röhrchen Curry Précieux. Herkunft: Bretagne, Frankreich. Für Fisch, Krustentiere, Geflügel und Lamm. 18 g.
• 1 Röhrchen Fleur de Sel mit Piment d’Espelette. Herkunft: Frankreich. Für Fisch, Fleisch sowie rohe oder gegarte Speisen. 30 g.
• 1 Röhrchen Kräuter der Provence. Herkunft: Drôme, Frankreich. Für mediterrane Gerichte wie gefüllte Tomaten und Ratatouille. 10 g.
• 1 Röhrchen Oregano. Herkunft: Drôme, Frankreich. Für Tomatensaucen und Gemüse. 7 g.
• 1 Röhrchen edelsüßes Paprikapulver. Herkunft: Szeged, Ungarn. Für Fleischgerichte wie Geflügel. 22 g.
• 1 Röhrchen Kampot-Pfeffer. Herkunft: Kambodscha. Für würzige Zubereitungen. 23 g.
• 1 Röhrchen schwarzer Malabar-Pfeffer. Herkunft: Kerala, Indien. Für rotes Fleisch oder Gemüse. 19 g.
• 1 Röhrchen Voatsiperifery-Pfeffer. Herkunft: Madagaskar. Für süß-herzhafte Gerichte. 18 g.
• 1 Röhrchen Thymian. Herkunft: Drôme, Frankreich. Für frischen Ziegenkäse, Sommergemüsegratins oder Ratatouille. 8 g.

Offrez en connaisseur :

Dieses Geschenk ist ideal für alle, die gern kochen. Die Gewürze helfen dabei, alltäglichen Gerichten neue Aromen zu verleihen.